山东蝉联2019餐饮收入第一大省 凯瑞集团摘得正餐排行榜“榜眼”

　　鲁网9月3日讯（记者 王娟）9月2日，《2020中国餐饮业年度报告》由中国饭店协会与新华网在北京联合发布。报告显示，2019财年山东餐饮收入位列全国第一，蝉联“吃货大省”；中国正餐TOP50排行榜中，山东凯瑞商业集团排名第二。 

　　根据报告，2019年我国餐饮收入4.7万亿元，同比增长9.4%。在2020中国各省区市餐饮收入排行中（2019财年）显示，山东餐饮收入位列第一，达4430.46亿元。广东、江苏、河南、四川餐饮收入均突破3000亿元，位列前5名。 

　　图片来源：新华网 

　　在2020餐饮行业各业态领跑者排行榜（2019财年）中，山东凯瑞商业集团取得正餐排行榜第2名。其余正餐前3名品牌分别为杭州饮食服务集团有限公司和北京华天饮食集团公司。此外，山东舜和酒店集团有限公司也在top50之内，排名34。火锅类排名前3名的品牌为海底捞、呷哺呷哺、小龙坎；小吃类排行榜前3名品牌为杨国福、张亮和老乡鸡快餐。在休闲餐排行榜，济南嘉和世纪酒店管理有限公司排名第3，其余两个品牌为豪客来和水天堂。 

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　　据了解，山东凯瑞商业集团（下称凯瑞集团）总部坐落于泉城济南，是一家以餐饮全产业链为主，涉足餐饮品牌孵化、餐饮投资、餐饮金融、餐饮IT、冷链物流、集采共享、餐饮教育、商业运营、品牌策划、及共享城市中央厨房、高速公路服务区升级、高铁车站美食广场、中小学生团膳等多业态的综合性、多元化、平台化商业集团。多年来，凯瑞集团一直致力于餐饮行业的新旧动能转换，赋能餐饮产业链的创新与发展。连续多年在中国饭店协会评选的“中国特色餐饮集团百强榜”中名列前茅，并连续五年在中国烹饪协会发布的“中国餐饮企业百强”中位列前十。 

    面对新形势，山东凯瑞商业集团积极在22座城市布局覆盖全国的共享中央厨房网络，升级供应链体系，构建新零售系统，通过新模式的引进及应用结合自身高效的冷链物流体系，将净菜、半成品、预成品等食材配送到C端、B端，解决中小学生团膳、居家养老、社区就餐、白领工作餐等刚需问题，引领餐饮行业的发展趋势。